3 idées pour préparer de bons cookies

Vous avez envie de préparer des cookies, les fameux biscuits américains ? Nous vous expliquerons aujourd’hui comment préparer les différentes variantes de cookies, y compris des cookies classiques, cookies sans beurre et des cookies à la crème glacée.
Si vous aimez impressionner vos enfants avec des biscuits de différents goûts, vous trouverez des idées de recette de cookies. Découvrez ci-dessus nos suggestions !

Les cookies classiques

Les biscuits au chocolat doux sont une collation sucrée irrésistible. C’est la raison pour laquelle nous vous proposons la recette de cookies classique parfaite.
Vous aurez besoin de : 300 g de farine ; 225 g de beurre; 180 g de sucre blanc; 180 g de sucre de canne; 2 œufs; 50 ml de lait; 50 g de cacao en poudre; 5 g de bicarbonate de sodium; 1 cuillère à café de sel; 35 g de sucre glace; 200 g de gouttes de chocolat; 1 flacon d’extrait de vanille; ½ zeste de citron râpé.
Dans un bol, mélanger les deux types de sucre avec le beurre ramolli. Ajoutez les œufs, un à la fois, et remuez à nouveau.
Puis, versez le reste des ingrédients de la recette de cookies.
Enfin, ajoutez la farine et les pépites de chocolat. Placez le bol avec la pâte au réfrigérateur pour laisser reposer le tout pendant environ 2 heures.
Après cette période, formez des boulettes d’environ 30 g chacune et mettez-les au four environ 10 minutes à 180 °.

Les cookies fourrés à la crème de noisette

Après avoir découvert la recette des cookies classiques, il est temps de vous faire découvrir la recette de cookies fourrés à la crème de noisette.
Voici les ingrédients pour préparer ces délicieux biscuits : 200 g de farine; 180 g de sucre de canne; 100 g de sucre cristallisé; 125 g de beurre; 1 œuf; 150 g de chocolat noir; 1 flacon d’extrait de vanille; ½ sachet de levure; 150 g de crème de noisette; sel.
Mélangez bien tous les ingrédients avec le fouet électrique, puis ajoutez la farine, l’œuf, la levure et 1 pincée de sel.
Puis couvrez le bol d’une pellicule plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
À ce stade, vous pouvez commencer par remplir les biscuits : retirez une noix de pâte, coupez-la en deux et écrasez chaque partie avec les mains.
Mettez une cuillère à café de crème de noisette au centre d’une des moitiés et fermez-la.
Formez une boule et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Continuez jusqu’à ce que la pâte soit terminée.
Cuire au four à 200 degrés pendant environ 10 minutes.
Avant de les déguster, attendez que les biscuits soient complètement refroidis.

Les cookies sans beurre

Pour préparer la recette de cookies sans beurre, remplacez simplement le beurre par de l’huile de pépins. Pour les recettes ci-dessus, il suffit de mettre 100 ml d’huile de graine.

Vous avez maintenant à disposition, différentes idées de recettes de cookies pour ravir les membres de votre famille.
A vous maintenant de passer à la cuisine !